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凍干食品生產(chǎn)線配置簡介隨著凍干行業(yè)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷加快，營養(yǎng)健康的水果蔬菜凍干制品越來越受到人們的喜愛。凍干食品的獲得需要凍干食品產(chǎn)線設備，整條凍干產(chǎn)線包括前處理設備、凍干設備、包裝設備等。凍干前處理包含了清洗、去皮、殺毒、冷卻、輸送等自動化機械設備。原來簡易的凍干食品生產(chǎn)線式采用手工操作，現(xiàn)在這些前處理設備都可以采用自動化設備，節(jié)約人力。常用的凍干食品生產(chǎn)線設備包括：多用切片機1臺，生產(chǎn)能力200～500kg/h，中國、日本、美國產(chǎn)的切片機質(zhì)量都挺不錯的，具體可以根據(jù)預算選擇。。殺青后...
1-14 2022
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實驗室真空冷凍干燥機真空壓力降不下來是怎么回事？實驗室真空冷凍干燥機制冷量大，制冷溫度低，噪音低，符合國際標準的綠色環(huán)保型，冷阱大開口，無內(nèi)盤管，帶樣品預凍功能，無需低溫冰箱，工業(yè)嵌入式操作系統(tǒng)，多任務操作和極快的響應速度。實驗數(shù)據(jù)可以在U盤上一鍵提取。觸摸屏作為人機界面，是中文（英文）可轉(zhuǎn)換的界面。以曲線和數(shù)字形式顯示工作時間、冷凝器溫度、樣品溫度和真空度，并記錄干燥曲線，具有體積小、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便等優(yōu)點。干燥室采用無色透明一次注塑成型的聚碳酸酯材料，耐腐蝕、不易碎、不粘連、不易滲漏，可清晰觀察樣品冷凍干燥的全過程。...
1-13 2022
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不同制品預凍階段工藝分析預凍是真空冷凍干燥過程中重要的一個階段。預凍工藝的控制是非常重要的。水溶液溫度降到一定時，根據(jù)溶液共晶濃度，濃度淡溶液里開始結(jié)冰，這個溫度就叫結(jié)冰點。一般來說結(jié)冰點受濃度的支配與濃度一起下降。溶液溫度低于結(jié)冰點時，溶液中的一部分會結(jié)晶析出，剩下的溶液濃度將會上升，就這樣結(jié)冰點下降，接著繼續(xù)冷卻，冰結(jié)晶隨著冷卻而增加，剩下的溶液濃度隨之而增大?？墒菧囟冉档侥骋稽c時剩下的溶液就全部凍結(jié)，這時的凍結(jié)物里混雜著冰晶體，這時的溫度就是共晶點。溶液需過冷到冰點以后，其內(nèi)產(chǎn)生晶核以后，自由...
1-11 2022
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診斷試劑行業(yè)凍干試劑生產(chǎn)潔凈等級規(guī)范要求診斷試劑是從屬于醫(yī)療行業(yè)的。診斷試劑從一般用途來分，可分為體內(nèi)診斷試劑和體外診斷試劑兩大類。我們這里所說的診斷試劑通常是體外診斷試劑。診斷試劑采用免疫學、微生物學、分子生物學等原理或方法制備的、在體外用于對人類疾病的診斷、檢測及流行病學調(diào)查等的診斷試劑。對于不同的診斷試劑對于車間或者包裝生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生等級要求不一樣，為了符合行業(yè)規(guī)范，應該按照相關的潔凈等級要求進行車間廠房，生產(chǎn)設備，包裝設備等整體的設計。酶聯(lián)免疫吸附試驗試劑、免疫熒光試劑、免疫發(fā)光試劑、聚合酶鏈反應（PCR）...
1-4 2022
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凍干果蔬的生產(chǎn)工藝隨著生活節(jié)奏和健康飲食的不斷快速發(fā)展，凍干果蔬制品成為新的健康飲食熱潮。凍干果蔬制品可以滿足快速獲得營養(yǎng)和長期保存新鮮果蔬制品要求。凍干果蔬制品可以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，也可以實現(xiàn)家庭自產(chǎn)化。凍干果蔬生產(chǎn)工藝流程為：原料選擇→整理→預凍結(jié)→升華干燥→后處理→包裝、貯藏。操作要點⑴預處理一般預處理是指升華干燥前的所有處理，所以干燥前凍結(jié)也屬于預處理。原料預處理和常規(guī)的果蔬干燥及果蔬速凍制品相同，如需進行挑選、清洗、去皮、切分、燙漂、冷卻等處理，具體操作參見本書有關內(nèi)容，在此不作詳述。在進...
12-29 2021
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食品凍干機系統(tǒng)簡介凍干食品生產(chǎn)主要的設備為食品用真空冷凍干燥機組，該機組的性能，能耗和操作自動化程度的高低決定了凍干食品生產(chǎn)企業(yè)的技術水平的高低，食品用凍干機分間歇式和連續(xù)式。間歇式食品凍干機由干燥箱體、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等5部分組成。⑴干燥箱體有圓筒形及方形兩種主要的形式，各有優(yōu)點，圓筒形制造容易，但無法利用的空間多；方形則相反，空間利用率高，但制造較困難，加工技術要求高，要能耐真空。⑵加熱系統(tǒng)大多數(shù)采用輻射傳熱，輻射板由陽極電鍍鋁制成，導熱介質(zhì)有導熱油，飽和水、二次蒸汽...
12-24 2021
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中藥凍干機及凍干技術路線方法中藥在我國具有悠久的歷史，古代就利用中藥進行一些疾病的治療。中藥是在悠久中醫(yī)理論指導下，用于預防、治療、診斷疾病并具有康復與保健作用的物質(zhì)。中藥主要來源于天然藥及其加工品，包括植物藥、動物藥、礦物藥及部分化學、生物制品類藥物，由于中藥中以植物草本要為主，一般我們都習慣說中草藥。中草藥的根莖葉都可以作為藥材，也可以熬成湯藥。中藥采用凍干的方法獲得干燥的藥材或者藥材粉，可以長期保存，可以有效保持藥性。中藥凍干機是針對中草藥及中藥膏劑進行設計開發(fā)的，采用真空冷凍干燥的方法獲得凍干藥...
12-23 2021
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獸藥冷凍干燥機和凍干技術真空冷凍干燥機簡稱為冷凍機，原理是將活性生物制劑預先冷凍結(jié)晶成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下升華而得到干燥制品。目前冷凍干燥機技術在獸藥生產(chǎn)廣泛應用，因為經(jīng)冷凍干燥機干燥的藥品、檢測制劑、疫苗制劑、活性益生菌等凍干品具有保持原有的營養(yǎng)和活性，具有復水性強，使用方便，經(jīng)冷凍干燥機干燥后方便長期保存和運輸?shù)雀鞣N優(yōu)勢。獸藥冷凍干燥機設備通過配合獸藥凍干工藝技術可以加工生產(chǎn)菌種凍干粉、診斷試劑凍干粉、獸藥疫苗凍干珠、益生菌凍干粉、抗菌制劑凍干粉等各種獸藥生物制品凍干粉、凍干珠和凍干片。根據(jù)產(chǎn)...
12-22 2021
